O que Louisville tem a ver com isso?

Por Sara Havens

Em apenas alguns anos, o apelido de Louisville mudou de River City para Bourbon City - e por um bom motivo: está acumulando experiências de bourbon como o Mag Bar atrai veículos em movimento. Nenhum outro lugar do estado emite tanto bourbonismo como nós aqui, e isso inclui Bardstown, também conhecida como Capital Mundial do Bourbon.

Deixaremos que eles tenham essa designação porque, historicamente, provavelmente é correta, mas Louisville também foi uma cidade fundamental no início humilde do bourbon. Whiskey Row, por exemplo, já esteve repleta de destilarias, retificadores, armazéns e distribuidores – mais de 50 para ser exato – devido à nossa localização no rio Ohio e à capacidade de transporte. Mesmo as destilarias localizadas nas profundezas dos hollers faziam questão de ter um escritório na rua principal de Louisville se quisessem espalhar sua marca por toda parte.

A mesma ideia está acontecendo hoje com o aumento de “salas de degustação satélites”, como a recentemente inaugurada Castle & Key 502 e a próxima loja da Bardstown Bourbon Company. Claro, eles não precisam de Louisville para vender seus produtos, mas como tantas pessoas estão vindo aqui para escapadelas de fim de semana encharcadas de bourbon, eles acham que podem deslumbrá-los e deslumbrá-los em uma visita de retorno à destilaria real e/ou criar um leal base de fãs.

Muitas vezes me perguntam qual é o melhor tour de destilaria em Louisville, e a verdade é que todos eles são ótimos à sua maneira. Assim como não existe um único bourbon “favorito” ou “melhor” por aí, não existe um tour que sirva para todos. Os gostos de cada pessoa são diferentes. Mas dito isso, se você é fã do Skrewball Whiskey, peço gentilmente que visite Indiana.

Abaixo está uma lista de todas as experiências de bourbon e negócios adjacentes ao bourbon que Louisville tem a oferecer. Também incluí uma coisa legal sobre cada estabelecimento para que você possa parecer informado ao conversar com seu motorista do Uber. Observe que não estou listando bares, restaurantes, hotéis ou hospedagem com tema de bourbon porque simplesmente não há espaço aqui neste trapo e, francamente, eles não estão me pagando o suficiente. “Funcionará com bourbon” só vai até certo ponto.

Inveja do anjo

500 E. Rua Principal.

angelsenvy. com

Uma coisa legal: o uísque de centeio deles é uma sobremesa decadente. Não me diga que você não aguenta centeio até experimentar uma amostra dele na turnê. Aposto que você sai com uma garrafa.

Barris e Boletos

800 W. Rua Principal.

barrilsandbillets.com

Uma coisa legal: você aprende tudo sobre a complexa arte de misturar nesta pequena experiência divertida com o pessoal do Louisville Slugger Museum. Faça sua própria mistura única de bourbon e leve para casa uma garrafa para exibir.

Brough Bros.

Rodovia Dixie 1460

broughbrothers.com

Uma coisa legal: esta é a primeira destilaria de propriedade de negros em Kentucky, e os três irmãos por trás da marca são os caras mais legais que você já conheceu. Em breve, eles também terão uma experiência de sala de degustação no centro da cidade, mas, enquanto isso, oferecem passeios aqui em sua destilaria Dixie Highway.

Poleiro de Urubu

624 W. Rua principal.

buzzardsroostwhiskey.com

Uma coisa legal: os urubus empalhados pendurados na loja de presentes são incríveis (e fofos), mas eu também recomendo experimentar o tour Bourbon & Chocolate.

Castelo e Chave 502

400 S. Segunda Rua.

castleandkey. com

Uma coisa legal: localizada dentro do Omni's Marketplace, esta loja de presentes e sala de degustação permite que você experimente todos os saborosos produtos da Castle & Key, incluindo bourbon e gin.

Cobre e Reis

1121 E.Washington St.

cobreandkings.com

Uma coisa legal: conhecida por fazer conhaque, gim e absinto, esta principal destilaria de Louisville agora permite que você engarrafe seu próprio bourbon finalizado em barris de conhaque. Acredite em mim, é delicioso.

Experiência Bourbon de Evan Williams