Vinho de Massachusetts pode ser bom

Os aficionados do vinho discutem frequentemente as grandes regiões produtoras de vinho do mundo, incluindo França, Itália, Espanha e Napa Valley, na Costa Oeste. Mas um número crescente está reconhecendo o valor dos vinhos criados aqui em Massachusetts.

“Ainda recebemos muitos comentários como 'Haverhill tem um vinhedo?'”, Disse Jade Jalbert, gerente da Willow Spring Vineyards em Haverhill. “Quando recebemos clientes que estão familiarizados com a Califórnia ou outros vinhos populares, uma grande reação é ‘Uau, isso é realmente bom’”.

No leste de Massachusetts, há mais de uma dúzia de vinícolas para explorar. Não há dois iguais. Muitos apresentam cenas por excelência de uvas roliças penduradas nas vinhas, brilhando ao sol da manhã. Mas dependendo da vinícola que você visita, você pode provar vinhos feitos de mirtilos, amoras, maçãs, pêssegos, framboesas, cranberries e até ruibarbo.

Anúncio

Algumas vinícolas produzem variedades tradicionais e mais diversas. Fundada em 1978 por Jack Partridge, a Nashoba Valley Winery em Bolton é agora propriedade de Cindy e Rich Pelletier.

“A Nashoba Valley Winery começou com foco na produção de vinho a partir de frutas que não fossem uvas”, disse Justin Pelletier, filho do casal e diretor de operações da Nashoba. “Hoje, ainda somos conhecidos principalmente pelos nossos vinhos de frutas, sendo o cranberry-maçã o nosso produto mais popular.

“Desde o início até meados da década de 2000, começamos a produzir vinhos a partir de uvas mais tradicionais”, disse ele, o que significava adquirir algumas variedades da Costa Oeste, além daquelas cultivadas na fazenda. “Nosso Cabernet Sauvignon e Chardonnay de Aço Inoxidável são dois dos meus vinhos favoritos.”

Na Vandervalk Farm & Winery em Mendon, os proprietários Sue e Casey Vandervalk produzem vinhos de frutas há doze anos. “Cultivamos mirtilos, amoras e framboesas em nossa fazenda e usamos as frutas que cultivamos para fazer nossos vinhos”, disse Lisa Vandervalk, filha dos Vandervalks e gerente da vinícola. “Não usamos uva em nenhum dos nossos vinhos. Também oferecemos sangria, raspadinhas de vinho e coquetéis de vinho.

Anúncio

“Nada é tradicional em nossa vinícola, inclusive os vinhos”, disse ela. “Oferecemos vinhos de frutas exclusivos em um ambiente de fazenda bonito e descontraído.”

As uvas, no entanto, ainda dominam o poleiro do vinho. Mas as uvas locais nem sempre são utilizadas para produzir vinhos locais. Elbridge “Brig” Leland II, proprietário da Marble Ridge Winery em North Andover, assumiu a fazenda da família em 2020 para criar uma “adega boutique”. As uvas “certificadas como sustentáveis” usadas para criar as cinco variedades de Marble Ridge vêm todas da Califórnia, disse Leland.

“A Nova Inglaterra, e especialmente Massachusetts, não é conhecida por produzir bons vinhos porque não tem condições ideais - ou terroir - para o cultivo de uvas para vinho”, disse ele. “Nós obtemos intencionalmente nossas uvas de uma das melhores regiões de uvas viníferas do mundo.”

Na mesma linha, Albert DeNapoli disse que as uvas usadas em sua vinícola Debevino em Walpole são “cultivadas de forma sustentável, colhidas a dedo e enviadas em caminhões refrigerados para nossas instalações de produção” do norte da Califórnia.

“Gostamos de dizer aos nossos clientes que obtemos uvas de um dos três melhores lugares do mundo para cultivar uvas para fazer vinho – o sul da França, a Toscana na Itália e o norte da Califórnia”, disse DeNapoli. “Simplesmente não há comparação entre um vinho feito com uvas premium do norte da Califórnia e um vinho feito com uvas cultivadas em Massachusetts.”

Donna Martin, da Mill River Winery em Rowley, adota uma abordagem diferente. Martin combinou sua experiência na indústria química com um espírito empreendedor e um amor pelo vinho e pela agricultura local para investir seu pecúlio de aposentadoria para iniciar uma vinícola com uvas locais.

Anúncio

“A razão pela qual a produção comercial de vinho em Massachusetts melhorou é por causa de pesquisas feitas por indivíduos e universidades que desenvolvem videiras que têm excelentes características de sabor de vinho e, ao mesmo tempo, podem prosperar nos invernos frios da Nova Inglaterra e do Meio-Oeste”, disse Martin, acrescentando que seu vinhedo produz “uvas híbridas resistentes ao frio.