The Glenlivet lança primeiro whisky de barril de cerveja Innis & Gunn

Um dos uísques escoceses single malt mais vendidos do mundo se uniu a uma cervejaria artesanal para criar seu primeiro uísque acabado em barril de cerveja.

The Glenlivet fez parceria com Innis & Gunn para criar sua nova edição limitada, chamada The Glenlivet Distillery Reserve Collection: 9-Year-Old Beer Cask Finish Edition.

Afirmou que “no espírito de inovação para entrar em diferentes territórios de sabor”, o novo whisky foi finalizado num barril de cerveja Innis & Gunn anteriormente utilizado para amadurecer a edição limitada da cervejaria artesanal de Edimburgo Vanishing Point Imperial Stout, um 11% abv “ bebida escura e sedosa”.

Diz-se que a nova edição com acabamento em barril de cerveja tem “notas aromáticas de biscoitos de calda dourada, torta de cereja escura e notas sutis de melaço que dão lugar a favo de mel, nougat e frutas tropicais”.

The Glenlivet disse: “No paladar, aparecem gengibre picante e noz-moscada moída na hora, seguidos por sutis notas de sabor frutado do lúpulo, deixando um final maltado cremoso e doce de longa duração.”

É também o primeiro whisky de barril de cerveja da controladora Chivas Brothers (Imagem: Getty/Glenlivet)

O acabamento em barril de cerveja é uma novidade para The Glenlivet - e para o portfólio Chivas Brothers, do qual The Glenlivet faz parte - e demonstra o melhor artesanato de uísque escocês dominado pela equipe de produtores da The Glenlivet liderada pelo especialista em barris Kevin Balmforth e pela gerente de destilaria Lisa Glen .

Balmforth, especialista em barris da Chivas Brothers, disse: “No The Glenlivet nos esforçamos para experimentar, e trabalhar com os maravilhosos barris da Innis & Gunn foi a oportunidade de fazer exatamente isso, marcando nossa primeira incursão no acabamento de whisky em barris de cerveja.

“Se você é um fã que deseja adicionar este acabamento em barril de cerveja à sua coleção ou simplesmente está procurando algo novo para brindar neste Dia Internacional da Cerveja, isso é perfeito para os amantes de cerveja e uísque.”

Dougal Gunn Sharp, fundador e mestre cervejeiro da Innis & Gunn, disse: "Nossa colaboração com The Glenlivet é tão natural quanto emocionante. Temos um forte parentesco com The Glenlivet e estamos unidos pela fome de experimentar e inovar, e por os ingredientes que estão na base dos nossos produtos – grãos e barris.

“Há alguns anos trocamos barris entre si, e nosso último Vanishing Point 06 foi amadurecido em antigos barris The Glenlivet. Devolvemos esses barris ao The Glenlivet para a finalização de sua Distillery Reserve Collection: 9-Year-Old Beer Cask Finish Edition. É uma expressão maravilhosa e única e captou as ricas notas frutadas, maltadas e lupuladas da nossa cerveja.”

Criado por George Smith em 1824, The Glenlivet é "reconhecido por sua herança como visionário na categoria de single malte".

O whisky está disponível na casa da marca The Glenlivet e no site da destilaria e custa £ 95.

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