Editorial Expert: Manutenção Preventiva Maximiza Qualidade e Rentabilidade

O bom funcionamento de uma vinícola é fundamental para seu sucesso a longo prazo.

Por Erin Ouellette

As vinícolas dependem de uma variedade de equipamentos em suas operações diárias – equipamentos que precisam funcionar sem problemas para que o negócio continue funcionando sem problemas. A manutenção regular e preventiva é uma parte importante (mas muitas vezes esquecida) da propriedade do equipamento. Desde sistemas de irrigação até tratores, deve ser desenvolvida uma abordagem sistemática à manutenção, incluindo tarefas a serem realizadas diariamente, semanalmente, mensalmente e anualmente. Negligenciar a manutenção necessária resulta em quebras de equipamentos e paradas de produção. Por outro lado, a manutenção preventiva controlará os custos, gerenciará os ativos à medida que o seu negócio cresce, melhorará a segurança e a conformidade e otimizará a alocação de recursos – tudo isso ao mesmo tempo em que impulsiona o sucesso a longo prazo e contribui para os resultados financeiros.

Controlar custos

Ocorrerão (inevitavelmente) quebras de equipamento, muitas vezes causando danos à máquina e perda de produção. A manutenção preventiva regular permite identificar e resolver proativamente possíveis falhas do equipamento antes que elas ocorram. Equipamentos com manutenção adequada terão uma vida útil mais longa e será economizado dinheiro em custos de substituição de equipamentos a cada ano. A manutenção regular garante que o equipamento opere em níveis ideais, o que leva à redução do consumo de energia e aos custos operacionais. Também evita paradas de produção, que podem resultar em diminuição da qualidade e perda de receitas. O agendamento proativo de manutenção significa que o trabalho pode ser simplificado. O tempo ocioso é reduzido e mais tarefas podem ser concluídas em menos tempo, economizando dinheiro em custos trabalhistas. O resultado final é maior satisfação do cliente, excelente qualidade do produto e custos controlados. Realizar manutenção preventiva custa dinheiro em mão de obra e peças. No entanto, é muito menos dispendioso do que a alternativa.

Gerencie seus ativos à medida que o negócio cresce

À medida que o seu negócio cresce e a quantidade de equipamentos necessários para as operações aumenta, a importância da manutenção preventiva torna-se maior. O desempenho do equipamento pode ser maximizado através da realização de manutenção programada, como inspeções regulares, lubrificação, limpeza e substituição de componentes. Equipamentos que operam com desempenho máximo sofrem menos desgaste, portanto a manutenção ampliará a vida útil dos ativos. A substituição prematura de equipamentos pode ser evitada e os fundos economizados podem ser alocados para expandir ainda mais as capacidades de produção.

Outra consideração, à medida que sua vinícola cresce, é que quanto mais equipamentos você adquirir, mais difícil será rastrear quais manutenções foram concluídas e o que ainda precisa ser feito. Quanto maior se torna o seu departamento de manutenção, mais desafiador será gerenciá-lo. Departamentos de manutenção mal gerenciados custam muito dinheiro.

Muitas vinícolas usam métodos da velha escola, como planilhas – ou mesmo quadros brancos – para gerenciar a manutenção de seus equipamentos. É impossível escalar de forma eficaz usando essas ferramentas desatualizadas. O software computadorizado de gerenciamento de manutenção (CMMS) pode ajudar a gerenciar todo o seu departamento de manutenção. Ele gerencia e programa automaticamente a manutenção preventiva de todos os seus equipamentos. Ele também gerencia ordens de serviço corretivas e rastreia o estoque de peças de reposição para que você tenha as peças necessárias quando precisar delas. Um registro de todas as manutenções realizadas é mantido como Histórico de Ordens de Serviço. Os dados históricos podem ser usados ​​para referência futura. A implementação de um CMMS pode ajudar sua vinícola a concluir a manutenção preventiva de forma consistente e dentro do prazo.

Melhore a segurança e a conformidade

As vinícolas têm a responsabilidade de fornecer um ambiente de trabalho seguro para seus funcionários. Eles também devem cumprir os regulamentos da indústria para garantir que seus produtos sejam seguros para os consumidores. O software de manutenção preventiva facilita o desenvolvimento e a aplicação de protocolos de segurança para todos os aspectos das operações da vinícola, incluindo colheita, produção, engarrafamento e armazenamento. O funcionamento adequado do equipamento reduz o risco de acidentes e lesões. Também reduz o risco de peças quebradas ou outros corpos estranhos contaminarem os produtos acabados. Inspeções programadas regularmente e manutenção preventiva garantem que o equipamento esteja em condições seguras de funcionamento. Melhores condições de segurança minimizam o risco de acidentes e recalls, economizando recursos valiosos e maximizando a qualidade.